El truco del Gluten Advisor del que nadie habla

El truco del Gluten Advisor del que nadie habla

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Gluten Advisor es la novedosa plataforma sin gluten, la pionera diseñada solo para personas celíacas. Tras su introducción en septiembre de 2022, la aplicación ha suscitado curiosidad de la comunidad, dado que proporciona todo lo que precisas para disfrutar al máximo sin gluten.


Esta aplicación sin gluten se puede acceder en 7 idiomas: inglés, italiano, español, francés, alemán, rumano y turco, para poder ayudar y incluir al mayor número posible de personas.

¿Cuáles son las prestaciones de Gluten Advisor?

La aplicación cuenta con 4 características principales: recetas libres de gluten, publicaciones acerca de todo lo relacionado con el gluten, una tienda virtual y, lo más fundamental, los sitios seguros para personas con intolerancia al gluten en Europa, que engloban restaurantes, tiendas de pan, cafeterías y establecimientos donde puedes comer de manera segura.

Recetas

La funcionalidad de recetas se estructura en 5 categorías principales: pasteles sin gluten, pan y bollos, desayuno, almuerzo y cena. Esas recetas fueron creadas personalmente por Radu, el cofundador de la aplicación, en algunas noches tardías mientras las filmaba después del trabajo.

Solo para mencionar algunas recetas populares: el baklava libre de gluten (la primera receta en línea por eso), pan artesanal, hamburguesas y muchas otras opciones deliciosas.

Artículos

Los artículos se dividen en varias categorías, pero las más relevantes están relacionadas con el estilo de vida sin gluten y los trastornos asociados. Fundamentalmente, toda la información que necesitarás sobre el gluten y sus implicaciones en tu vida.
En la plataforma Gluten Advisor, encontrarás información acerca de las señales de intolerancia al gluten, la enfermedad celíaca, el alcohol sin gluten y las conexiones entre el gluten y otros trastornos autoinmunes. En un porvenir próximo también se incluirán artículos sobre la experiencia sin la proteína del gluten en distintas ciudades de Europa.

Mapa

La funcionalidad más importante de la aplicación es sin duda el mapa que muestra las ubicaciones sin gluten en Europa. Aquí encontrarás cientos de lugares aptos para celíacos, evaluados para asegurarse de que sean completamente seguros.

Los programadores consideran que es sumamente crucial que los consumidores conozcan toda la información relevante sobre el local antes de visitarlo. Por lo tanto, las localizaciones contienen una presentación, una entrevista con el dueño, cocinero o persona a cargo, que describirá de forma sucinta por qué deberías considerar conocer su local, y en la gran parte de los casos, su gastronomía asombrosa. Además, hallarás toda la información de contacto que requieras: sus perfiles en redes sociales, dirección de correo electrónico, teléfono de contacto y Recetas sin Gluten sitio web.

Y naturalmente, las opciones de transporte hasta allí, o hasta utilizando los mapas de la app, o incluso los de viajes compartidos, de acuerdo a tu localización en el momento. Planificar viajes puede llevar a perder tiempo y energía, especialmente si necesitas estar muy atento a los sitios para comer, como persona intolerante al gluten. Esperemos que el servicio Gluten Advisor pueda hacer más sencillo ese proceso.

Ya se han realizado decenas de entrevistas en restaurantes y otros sitios con comida sin gluten en ciudades como Praga, Viena, Atenas, Ankara y Lisboa. ¡Muchas más ciudades y lugares importantes seguirán!

Los usuarios además pueden sugerir sus lugares favoritos, si no han sido incluidos en el mapa todavía, aunque nuevos lugares se incorporan a diario. Una vez que la mayoría de las ubicaciones en Europa hayan sido agregadas, también se incorporarán establecimientos de todas las partes del mundo.

El futuro de la aplicación

Los desarrolladores tienen la intención de implementar muchas funcionalidades útiles en la aplicación, mientras construyen una sólida comunidad intolerante al gluten, que impactará y facilitará la vida de todos los que son intolerantes al gluten en todo el mundo.

¡Está en tus expectativas ver todas esas novedades en los próximos meses!

Esperamos que hayas encontrado este artículo tan útil como la aplicación Gluten Advisor, disponible para descarga gratuita en la App Store y Play Store.

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